Découvrez notre recette de gâteau sportif protéiné, à base de protéine whey et fromage blanc. Facile à réaliser et à transporter, cette collation est idéale pour combler vos apports nutritionnels à tout moment de la journée ! Une vidéo est également à votre disposition pour vous montrer les différentes étapes de préparation (et vous faire saliver).
Une recette de gateau hyper protéiné à la whey
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Difficulté
2/5
Ingrédients
- 200 g de fromage blanc 0%
- 1 œuf entier + 3 blancs d’œufs
- 45 g de maïzena
- 2 cuillères à soupe de poudre d’amande
- 2 cuillères à café de poudre à lever sans gluten (levure chimique)
- Des amandes effilées pour la déco et la petite touche gourmande
- 80 g de pure whey saveur vanille
Etapes de la préparation
- Préchauffer votre four à 180°C
- Mélanger les ingrédients secs, puis rajouter les œufs et le fromage blanc (vous aurez préalablement réalisé cette préparation dans un moule à part).
- Verser le mélange dans un moule en silicone et parsemer les amandes effilées sur le dessus.
- Enfourner 30 minutes en surveillant bien la cuisson.
- Déguster : il doit rester moelleux, attention à ne pas le faire trop cuire ☺
