Protéines végétales (vegan)

Name: Protivegan 450 g
SKU: Protivegan 450 g
Price: 26.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (11 reviews)

Découvrez nos protéines végétales, spécialement élaborées pour répondre à vos besoins nutritionnels. Riches en acides aminés, elles sont parfaites pour les vegans, végétaliens, végétariens et intolérants au lactose. Profitez d’une variété de sources de protéines telles que le pois, le chanvre, le soja et le riz. Voir plus

Protivegan 450 g

4.2/5 - 11 avis

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Afin de subvenir à ses besoins nutritionnels, il est indispensable pour un sportif de consommer des protéines en quantité suffisante. En effet, elles permettent la croissance et le renouvellement des fibres musculaires. En plus de jouer un rôle essentiel dans la construction du muscle, elles veillent au bon fonctionnement de l’organisme et sont ainsi tout aussi importantes pour les personnes ne pratiquant pas de sport. Ces dernières se divisent en 2 catégories : protéine animale et protéine végétale. Ainsi, il en existe pour tous les goûts, quel que soit votre régime alimentaire.

Une protéine végétale c'est quoi ?

Les protéines végétales sont des protéines dont les nutriments proviennent d'une source végétale, et non d’origine animale. Bien que moins riches en acides aminés que ces dernières, elles sont une véritable source de nutriments essentiels pour notre organisme. Contrairement à certaines protéines animales comme la viande ou les œufs, les protéines végétales et végans contiennent toujours des fibres.

Parmi celles-ci, on retrouve les légumineuses. Les haricots noirs, rouges, blancs, les flageolets mais aussi les pois chiches les lentilles, les fèves de soja, qui sont riches en fibres et protéines. Également, parmi les protéines véganes, on compte l’ensemble des grains complets tels que l’amarante, l’avoine, le quinoa, le riz ou encore le blé complet.

Quels sont les avantages d'une protéine végétale ?

Des apports différents

Les protéines végétales sont notamment appréciées pour leurs nombreux bienfaits sur l’organisme. En effet, bien que souvent méprisées par les sportifs, elles possèdent des avantages que les protéines animales n’ont pas, notamment l’absence totale de graisses animales qui, elles, sont mauvaises pour notre santé. Également, ces protéines ont pour principales vertus l’apport de fibres alimentaires, de vitamines B, de sels minéraux ou encore d’oligo-éléments.

S'adapte aux différents régimes alimentaires

Elles répondent aux différents régimes alimentaires, puisque la plupart ne possède ni gluten, ni protéines de lait, un point avantageux pour les intolérants. Aussi, elles ne possèdent aucun acide gras saturé contrairement aux protéines animales et permettent ainsi d’éviter les maladies telles que le cholestérol. Effectivement, elles sont riches en bonne graisses insaturées et permettent donc de limiter les risques pour le système cardiovasculaire.

Préserve l'équilibre acido-basique

Enfin, les protéines végétales ont de véritables bienfaits sur la santé osseuse puisqu’elles permettent de préserver l’équilibre-acido-basique, à l’inverse des protéines animales qui augmentent l’acidité et participent ainsi à l’inflammation de nos tissus.

Quelles sont les principales sources de protéines végétales ?

Tout comme les protéines animales, il existe de nombreuses sources d’origine végétale essentielles si l’on souhaite suivre un régime végan optimal. Ainsi, afin d’avoir une alimentation équilibrée et d'atteindre , il sera préférable de les varier. Selon votre objectif, il pourra être intéressant de calculer les grammes de protéines à consommer quotidiennement.

Les céréales complètes

Dans un premier temps, on trouvera les produits contenant des céréales complètes tels que certains pains ou du muesli. Il est recommandé d’en consommer 2 à 3 fois par jour afin de fournir l’apport protéique nécessaire à notre organisme. On retrouve également les produits à base de soja et de blé, tout aussi riches en protéines. L’idéal serait d’en consommer entre 50 et 150g par jour.

Les oléagineux

Les noix et les graines font parties des aliments riches en protéines végétales mais elles sont également assez riches en graisses et doivent donc être consommées en quantités raisonnables. Il est préférable d’en consommer 30 à 60 g par jour.

Les légumineuses

Les légumineuses telles que les lentilles ou les haricots secs sont à inclure dans vos menus plusieurs fois par semaine du fait de leur richesse en protéines mais également en glucides complexes.

Enfin, on retrouve parmi les légumes de véritables sources de protéines végétales, notamment dans les épinards, les brocolis ou encore les choux de Bruxelles. Bien que ces derniers aient l’avantage d’être peu caloriques, cela ne permet pas un apport en protéines suffisant à eux seuls. Il faudra ainsi compléter vos repas avec d’autres aliments végétaux, ou non.

Parmi l’ensemble de ces sources de protéines végétales, ce sont la farine de soja, les graines de soja et de courge, les pignons de pins, les cacahuètes, le blé germé, les lentilles séchées et les graines de Chia qui sont les plus protéinées.

Quelle protéine végétale en poudre choisir ?

C’est donc pour tous ces avantages que EAFIT a décidé de créer des protéines en poudre végans : la Protivegan. La Protivegan est une formule hyperprotéinée contenant 3 sources de protéines végétales telles que le pois, le riz et le cranberry, qui permet de maintenir votre masse musculaire. En plus d’être pauvre en sucres, les vitamines (B2, B5, B6, B9, B12 et C) qu’elle possède permettent de garder la forme et de préserver votre vitalité.
Également, EAFIT propose la protéine Protisoya à base de protéines de soja. Tout comme la protéine précédente, elle est pauvre en sucre et permet également le maintien de votre masse musculaire. Riche en vitamines (C, B2, B5, B6, B9, B12), elle aide à réduire la fatigue et participe au bon fonctionnement du système immunitaire.

Quelle différence entre protéine animale et végétale ?

Vous vous demandez surement quelle est la meilleure source de protéine. La principale différence entre les protéines d’origine animale et celles d’origine végétale est la teneur en acides aminés indispensables.

Les acides aminés

Effectivement, on constate que les protéines d’origine animale apportent tous les acides aminés indispensables dont notre organisme a besoin, et sont ainsi dites complètes. En effet, le poisson, les produits laitiers, les œufs, la viande rouge ou encore la volaille contiennent les neuf acides aminés essentiels et donnent ainsi à notre organisme un apport protéique plus complet.

A l’inverse, les protéines végétales sont des protéines incomplètes puisqu’il leur manque au moins un des acides aminés essentiels. Les céréales manquent par exemple de lysine et les légumineuses de méthionine.

De plus, de manière générale les protéines animales contiennent du fer et de la vitamine B12 que les aliments à base de plantes ne possèdent pas. Cependant, sachez que certains végétaux contiennent tout autant de protéines ou oligoéléments.

Antioxydants et fibres

En revanche, à l’inverse des protéines animales, les protéines végétales ont pour avantage d’être riches en antioxydants et en fibres, ce qui n’est pas négligeable.

Les graisses saturés

Également, un des points faibles des protéines animales est leur quantité de graisses saturées, bien plus élevée que dans les protéines végétales. Elles seront également plus riches en lipides ce qui peut provoquer du cholestérol.

Comment manger assez de protéines végétales ?

Comme expliqué précédemment, lorsque l’on suit un régime végétarien ou végan, il est indispensable de varier les aliments afin de maximiser nos apports en nutriments et en acides aminés.

En effet, n’étant pas des protéines complètes, cela permettra de couvrir nos besoins alimentaires notamment en associant les céréales à des légumes secs comme de la semoule et des pois chiches, des haricots rouges et du riz ou encore du quinoa et du tofu.

Ainsi, consommer des protéines végétales en poudre sera également une bonne alternative afin de fournir à votre organisme l’ensemble des nutriments dont il a besoin. La richesse en protéines, en vitamines ou encore en fibres des shakers protéinés de la Protivegan EAFIT ou de la Protisoya EAFIT permettra le maintien de votre masse musculaire et vous donnera un réel coup de boost notamment lors de période de régime alimentaire.

Les protéines végétales sont-elles aussi efficaces que les protéines de petit-lait ?

Constitution des protéines

Les protéines sont constituées de chaînes d'acides aminés, essentielles pour la construction musculaire. Lorsque nous ingérons des protéines, notre corps décompose ces chaînes en petits morceaux, puis les recompose pour fabriquer du muscle. Pour se faire, cela nécessite certains types d'acides aminés dans des proportions particulières.

Une assimilation différente

La protéine de petit-lait est absorbée à environ 90 %, car celle-ci est complète. En revanche, les protéines végétales peuvent manquer de certains acides aminés essentiels, tels que la méthionine et la lysine, ce qui entraîne une absorption d'environ 70 %.

Cependant, il est possible d'améliorer l'efficacité des protéines végétales en utilisant des protéines végétales enrichies en ces acides aminés ou en les combinant avec d'autres sources de protéines. De cette manière, il est possible d'atteindre une absorption équivalente à celle des protéines de petit-lait, c'est-à-dire 90 %.

Enfin, la protéine végétale est sans gluten et sans lactose, ce qui permettra d'avoir une boisson plus digeste, idéale pour les personnes intolérantes.

Les protéines végétales sont-elles meilleures pour la santé ?

Non, les protéines végétales ne sont pas meilleures pour la santé. Tout comme les protéines animales, elles ont été extraites, purifiées, puis filtrées afin de retirer la majorité des graisses et sucres. Néanmoins il vous faudra avoir une alimentation équilibrée pour apporter toutes les vitamines et antioxydants dont l'organisme à besoin. Votre choix se fera plutôt par rapport à votre régime alimentaire, ou si vous souhaitez diversifier vos apports.

Les protéines végétales sont-elles dangereuses ?

Les protéines végétales ne sont pas plus dangereuses que les autres types de protéines. Elles ont les mêmes avantages et les mêmes inconvénients. Bien évidemment, ce n'est pas la protéine qui est dangereuse, mais la manière dont vous allez l’utiliser (surconsommation).

Il faudra s’assurer d'avoir une alimentation équilibrée, donc si vous la consommez de la manière indiquée, il n’y a aucun risque.

Quel est le goût des protéines végétales ?

Les protéines véganes, de par les sources de protéines dont elles sont extraites, peuvent avoir un léger goût (soja, riz ou autre). Afin de vous proposer de délicieuses boissons sans lactose, EAFIT vous propose différentes saveurs comme : vanille, chocolat, vanille-noisette ou chocolat-noisette.

Découvrez nos autres protéines pour atteindre vos objectifs : whey protéines, gainers, caséines, et barres protéinées.