La Vegan Protéinée 450 g

Vous cherchez un apport protéique quotidien sans produit laitier ? La Vegan Protéinée saveur chocolat noisette associe trois sources de protéines végétales, pois, riz et avoine, et apporte 21 g de protéines par shaker pour 0,4 g de sucres. Elle est enrichie en 11 vitamines, en zinc, en sélénium et en acérola. Sans lactose, source de fibres, le pot de 450 g permet 15 shakers.

Prise isolément, aucune protéine végétale ne présente le profil en acides aminés d'une protéine laitière. Le pois est riche en lysine mais pauvre en méthionine ; le riz suit la logique inverse. Les associer permet de compenser les manques de l'un par les apports de l'autre, et l'avoine complète l'ensemble. C'est le principe de la complémentarité protéique, connu de longue date en nutrition végétale. La formule va plus loin en ajoutant directement de la L méthionine, de la L thréonine, de la L valine et du L tryptophane, quatre acides aminés essentiels, afin de resserrer encore le profil final. L'aminogramme complet est imprimé sur le pot, ce qui permet de le vérifier plutôt que de le croire.

• 21 g de protéines par shaker de 30 g, soit un en-cas riche en protéines
• Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire
• Trois sources végétales complémentaires : pois, riz et avoine, renforcées par quatre acides aminés essentiels ajoutés
• Pauvre en sucres : 0,4 g par shaker
• Source de fibres, dont de l'inuline
• 11 vitamines et de l'acérola, source naturelle de vitamine C
• Les vitamines B2, B5, B6, B9, B12 et la vitamine C contribuent à réduire la fatigue
• Le sélénium, le zinc et les vitamines C et E contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif
• Sans lactose, sans colorant artificiel, sans conservateur
• Aminogramme complet communiqué sur le pot

EAFIT est une marque française présente en nutrition sportive depuis 1991, et fournisseur officiel d'équipes et de sportifs de haut niveau. Le produit a été développé et fabriqué conformément aux exigences de la norme antidopage AFNOR NF EN 17444 à la date de production du lot, ce qui compte pour les sportifs soumis à contrôle. La saveur a été développée en collaboration avec un chocolatier français : sur une protéine végétale, où le goût est historiquement le point faible de la catégorie, ce n'est pas un détail.

L'isolat de protéines de pois constitue 77 % de la formule. Il est complété par de la poudre de protéines de riz et un concentrat de protéines d'avoine. La poudre de cacao apporte 7 % de la composition et porte la note chocolatée. L'inuline fournit les fibres. Le complexe micronutritionnel réunit 11 vitamines, du zinc, du sélénium et un jus concentré d'acérola. La saveur chocolat noisette est obtenue par ajout d'arôme : la recette ne contient pas de noisette. Point de vigilance : le concentrat de protéines d'avoine apporte du gluten.

Aux sportifs et aux personnes actives qui veulent un apport protéique quotidien sans produit laitier, que ce soit par choix alimentaire ou par tolérance digestive. Elle répond aussi au besoin de ceux qui suivent une alimentation végétarienne et cherchent à sécuriser leurs apports en acides aminés essentiels, ainsi qu'aux personnes plus âgées soucieuses du maintien de leur masse musculaire. La formule convient au régime végétarien. Elle contient du gluten, apporté par le concentrat de protéines d'avoine, et peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten, d'œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de céleri et de sulfites : elle ne convient donc pas aux personnes intolérantes au gluten ni aux personnes allergiques à ces ingrédients.