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Difficulté 
 Temps de préparation: 20 mn
 Temps de cuisson: 30 mn

Gâteau sportif au fromage blanc

Gâteau sportif au fromage blanc

Ingredients

  • 200 g de fromage blanc 0%
  • 1 œuf entier + 3 blancs d'œufs
  • 45 g de maïzena
  • 2 cuillères à soupe de poudre d'amande
  • 2 cuillères à café de poudre à lever sans gluten
  • Des amandes effilées pour la déco et la petite touche gourmande
  • 80 g d'EAFIT PURE WHEY saveur vanille (4 dosettes)

Recette

  • Après avoir préchauffé votre four à 180°C, mélanger les ingrédients secs, puis rajouter les œufs et le fromage blanc (que vous aurez préalablement mélangés dans un autre récipient, à part).
  • Verser le mélange dans un moule en silicone et parsemer les amandes effilées sur le dessus.
  • Enfourner 30 minutes en surveillant bien la cuisson.
  • Il doit rester moelleux, attention à ne pas le faire trop cuire ;-)

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