Recette de crêpes

Recette de crêpes protéinées au sirop d’érable

Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

10 min

Difficulté

1/5

Rien de plus simple que les crêpes et tellement délicieuses… Voici notre recette de crêpes pour vos petits-déjeuners et vos collations. Faites-vous plaisir avec cette pâte à crêpes riche en protéines.

Ingredients

Pour une douzaine de crêpes :

  • 150 g de farine de blé
  • 100 g de protéine Ripped Max
  • 3 œufs
  • ½ litre de lait
  • 1 pincée de sel

Recette

Mélangez dans un saladier la farine, les protéines en poudre et la pincée de sel.

Ajoutez les œufs et mélangez avec un fouet.

Versez très progressivement le lait sans cesser de remuer au fouet.

Cuire les crêpes dans une poêle beurrée bien chaude, de chaque côté en les retournant dès qu’elles commencent à dorer.

Pour des crêpes sucrées, ajoutez le sirop d’érable sur les crêpes juste au moment de les déguster.

 

Astuces EAFIT

Pour des crêpes encore plus gourmandes, soyez inventif(ve)s ! Râpez du chocolat sur vos crêpes, ajoutez des rondelles de banane, des fruits rouges, des quartiers de pommes fondues dans la poêle, etc. Vous pouvez déguster vos crêpes accompagnées d’une crème dessert

Si vous n’avez pas les ingrédients nécessaires sous la main, pensez à notre préparation spéciale pancakes !

Encas protéinés EAFIT

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