Recette de barres protéinées

Barres protéinées maison

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

0 min

Difficulté

2/5

Faites-vous même vos encas protéinés selon vos goûts et vos préférences du moment. Voici une recette de barres protéinées, sans cuisson et riche en oléagineux pour vous offrir un maximum d’énergie. Ces barres de céréales maison sont à emporter partout !

Ingredients

Pour 6 à 8 barres :

  • 150 g de flocons d’avoine
  • 1 dose de protéine en poudre Whey gainer goût chocolat
  • 100 ml de miel liquide
  • 90 g de beurre de cacahuète
  • 25 g de graines de sésame
  • 50 g d’amandes effilées
  • 20 g de riz soufflé
  • 60 g de copeaux de noix de coco
  • 70 g de cranberries

Recette

Mélangez le miel liquide et le beurre de cacahuète ramolli au micro-ondes, jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse.

Placez dans le bol du mixer les flocons d’avoine, la Whey, les graines de sésame et les amandes effilées. Mixez le tout.

Versez sur le mélange miel/beurre de cacahuète et mélangez bien. Ajoutez un peu d’eau ou de miel si nécessaire pour obtenir un mélange pâteux.

Inclure le riz soufflé, les copeaux de noix de coco et les cranberries.

Étalez cette préparation dans un plat carré ou rectangulaire et aplatissez uniformément.

Mettez-le 30 minutes au congélateur ou une heure au réfrigérateur.

Sortez le plat et découpez des barres, c’est prêt !

Les astuces EAFIT

Si vous n’avez pas de Whey, utilisez de la Milk&Egg ou du Ripped max caséine.

Variez à volonté les ingrédients et n’hésitez pas à faire avec ce que vous avez dans vos placards : des figues, des dates, des myrtilles à la place des cranberries, des noisettes concassées à la place des amandes effilées, des graines de lin au lieu des graines de sésame, des éclats de chocolat au lieu de la noix de coco, etc.

Enfin, si vous n’avez pas le temps, pensez à nos barres prêtes à déguster.

Encas protéinés EAFIT

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